名古屋情報局

2012年5月20日ニュース

名古屋　北区　殺人未遂　次男を包丁で刺した疑いで父親逮捕　

2012年5月20日カフェ

カフェ　ジャンシアーヌ

2012年5月19日ニュース

名古屋　栄　高速道路のSAのグルメが一同に

2012年5月19日ケーキ

中川区　Plaire

2012年5月18日ニュース

名古屋　｢5％節電｣が今夏の目標　中電が呼びかけ

http://www2.nagoyatv.com/LanDB/jsp/NewsH0200/NewsH0200.jsp?id=39646

名古屋市北区で殺人未遂があったというニュースです。

次男を包丁で刺した疑いで父親が逮捕されたということです。

逮捕されたのは７２歳で、41歳の次男に顔を殴られたことに腹を立てたからだそうです。

包丁を持ち出すというのはとんでもなくダメなことなのですが

それほどまでに父親に怒りを覚えさせるほどの行為があったのかもしれません。

どちらにせよ、このような家庭の荒れた事情というのも、景気や不安定な情勢が悪いのかもしれませんね。

皆さんも気をつけましょうね。

名古屋駅を出てすぐ、ホテルの一階に位置することもあり、一日の利用客数は１１００人強というカフェ。デザインを担当したベント・セベリン氏のもと、４年前に全面リニューアルを果たした。ウィーンのカフェをイメージしたという店内は、調理品に至るまでこだわりの演出を感じる。

冬から春にかけては、イチゴを使ったケーキがおすすめ。イチゴはケーキにぴったりのものを手に入れるため農家から直接取り寄せ、また品種改良をお願いすることもあるという。

気楽にゆったりと時間を過ごせるカジュアルな面も持ち合わせ、このお店に来るのを日課にしているお客さんも多い。そんなお客さんのために、季節のイベントごとには新しいケーキが並ぶ。若いパティシエでもアイデアが良ければそのまま商品化されることもある。

http://www2.nagoyatv.com/LanDB/jsp/NewsH0200/NewsH0200.jsp?id=39636

名古屋の栄で高速道理のサービスエリアで販売されているグルメが一同に集められたイベントが催されているというニュースです。

これはネクスコ中日本主催で、久屋大通公園でおこなれているもので

グルメやスイーツが集められて、きているお客さんを喜ばしていたようです。

一部区間開通の新東名のPRもおこなわれていました。

会場内のステージではゆるきゃらのイベントもやっていたそうです。

この高速道路のサービスエリアのグルメを栄で手に入れることができるのはとてもうれしいですね。

これはチャンスだと思いますので、ぜひ足を運んでみてください。

「本物のフランス菓子をお客様に味わってもらいたい」と語るのは、シェフの浅井清史さん。以前は製造業のサラリーマンだったという異色の経歴の持ち主だ。彼のこだわりは、ケーキには生クリームではなくバタークリームを使うということ。フランス菓子により近づけたいという考えからだ。「本物のバタークリームは薫り高く、生クリームより美味しい」とシェフ。中部洋菓子コンテスト・細工菓子部門で連合会長賞をとったその腕は確かだ。

培った技術から、何種類もの生地を丁寧に重ねて作られたケーキは、芸術品のよう。また、次々と思いつくケーキのアイデアにも脱帽。「じゃがいものケーキ」など、この素材をケーキにという驚きが楽しい。お店に並ぶ、マジパンやゼリーで作ったかわいらしい動物に注目を。

http://www2.nagoyatv.com/LanDB/jsp/NewsH0200/NewsH0200.jsp?id=39630

名古屋に本社を置く中部電力は、今夏の目標を５％に定めて節電を呼びかけたというニュースです。

中部電力に国からの節電要請があり、これを受ける考えを社長が示したということです。

夏の日中の節電を呼びかけているそうですが、なかなか難しいと思います。

この５％というのはおととしの基準に対しての数字だそうで、

昨年と同じように節電を行えば達成は出来る数字だということです。

夏の暑い中の節電というのは難しいところですね。

使わないものは電気を切るというのが一番簡単なのかもしれません。

特にエアコンについては、どの家庭でも使うと思うので

それらをあまり使用しないようにすればよいのではないでしょうか？

先代が昭和２４年に開いたこのお店は、名古屋のケーキ屋さんの先駆け的存在。昭和３０年には喫茶コーナーもでき、現在までそのスタイルを守り続けている。「お値打ち感」をモットーにしたこのお店主力のケーキは２１０円。少し高めのものでも２００円台でおさまるのは、有名な話だ。とはいえ時代の流れに合わせて甘さを控えたり、新商品を次々に開発したりと、努力を惜しまないのはさすが。老舗として守るべきところは守り、同時に流行に敏感であれという姿勢がケーキに反映されている。

ケーキ販売コーナーは昨年全面改装したが、喫茶部分は往年の趣を今もそのまま伝えている。懐かしい雰囲気を味わいたいと集うお客さんの中には、若い人の姿も。安らぎに満ちた雰囲気もまた、人が集まるゆえんかもしれない。

http://www2.nagoyatv.com/LanDB/jsp/NewsH0200/NewsH0200.jsp?id=39615

名古屋市中区でコンビニ強盗があり、被害額は6万5千円だったというニュースです。

名古屋市中区のココストア丸の内2丁目店に強盗が入りました。

犯人はレジまで飲み物をもってくるという客の振りをしていたそうで、

普通はなかなか気づけません。

カウンターの中に入り刃物を突きつけてお金を要求したそうです。

一見普通の客に見える人が強盗だったらとても恐ろしいですよね。

コンビニで深夜勤務の人は特に注意が必要です。

ここ最近毎日のように強盗が発生しているので、警察はなんとしてでもこの流れを止めないといけませんね。

クロンヌの開店時間は８時半と早い。「新鮮な材料で作ったケーキだから、作り立てを召し上がってほしい」という服部シェフの思いからだ。

服部シェフは１０年の修行を経て２０台で独立。ケーキがそれまでのバタークリームから生クリームの時代に移りつつあったときで、必死で勉強したという。「フランス人やドイツ人のお菓子職人に学び、腕を磨いてきました」。努力の甲斐あって、日本洋菓子協会連合会最高技術賞他、多くのコンテストで受賞を果たした。

創業以来、根強い人気を誇るのがサバラン。「手間のかかるお菓子ですが、『甘いものは苦手だけど、ここのサバランは大好物』というお客様も多いのでこれからも作り続けます」。お酒に弱い人は酔ってしまうほどたっぷりの洋酒で仕上げた大人の味わい。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120516/biz12051618170043-n1.htm

名古屋駅前の新ビルについて、JR東海が1年前倒しして開業するというニュースです。

2016年に工事をして2017年に開業予定だったそうですが、

工事の手法などを工夫して1年早い2016年の春には開業できるということです。

この新ビルにはヨドバシカメラや、高島屋などが入る予定だということです。

このビルができることによってさらに名古屋駅前は活気に満ちることでしょう。

個人的にもヨドバシカメラの名古屋への新規参入はとてもうれしい限りです。

あと4年ですが長いようで短いかもしれませんね。

東日本洋菓子作品展で金賞を受賞したパティシエが作るケーキのモットーは「安全であること」。アレルギーを持つ人にも食べてほしいと、可能な限り添加物を使用せず、体にやさしい精製前の砂糖を使う等の工夫をしている。また、農家から直接買い付ける純系名古屋コーチンの卵を使ったプリンやオリジナルケーキなど、「作り手の自己満足にならないよう、お客を最優先に考えてケーキを作りたい」とシェフ。パンにも力を入れていて、さまざまな種類のパンが店内に並んでおり、ケーキと合わせて購入するお客の姿も目立つ。焼きたての食パンがつく名物ランチには、ケーキが２０%オフになるサービスがある。

口コミで人気の出たこのお店。「地元に密着し、いつまでも愛される店作りを目指したい」とシェフは語る。

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